Encarregado De Restaurante

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia Nível hierárquico: Encarregado Local de trabalho: Porto Alegre, RS Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Profissional será responsável pela operação, devendo: - fazer cumprir as fichas técnicas - saber reproduzir as fichas técnicas - controlar estoque e fazer compras - responsável pela gestão de pessoal na operação - desenvolver conhecimento para substituir qualquer posição quando necessár…